Лето в самом разгаре, жара +25С, хочется на природу, поближе к чистому воздуху, прохладной воде и шашлычку… А что если вместо шашлыка, для разнообразия, порадовать себя и своих друзей, приготовленной на мангале, сочной, пряной индейкой?! А как приготовить голень толщиной 8 см и при этом не пережарить её?

Наша продукция на 1-м канале!
Рецепт из передачи Контрольная закупка.

Необходомо осторожно отнестись к свежему базилику: он имеет насыщенный вкус и способен перебить вкус грудки. Вместо базилика хорошо подойдут репчатый лук, розмарин, тимьян и другие травы.

Получилось необычайно вкусно, сочно, с ароматом дыма и, что самое важное, ни капельки не пригоревшими...

Оставит неизгладимое впечатление на Вас и Ваших гостей!

Сочетание хрустящей жареной кожицы, глазури, насыщенной пивом и дымом от гриль-доски, полностью достойны праздника пива и урожая Октоберфест!