Очень важно подобрать овощи, которые могут устоять длительному воздействию тепла и не сгорят. Перец, спаржа, морковь, свекла, кукуруза, баклажаны, фасоль, кабачки, лук, помидоры и картофель — все хороший выбор. Избегайте зелень: лук, салат, петрушку, укроп, рукколу и т. п.



Для запекания овощей на гриль-доске или в гриль-бумаге подойдут липа, ольха, клён или кедр. Помните, что картофель и морковь необходимо предварительно сварить до полуготовности, а оптимальное замачивание гриль-доски в воде от 1-2 часов.

 

Написать комментарий

Еще больше рецептов а нашей кулинарной группе в вк